Yeşil Çay, Theaceae familyasından nemli iklimlerde yetişen, yaprak ve tomurcukları çay üretiminde kullanılan bir tarım bitkisi. Yeşil çay, siyah çay, fermente çay, beyaz çay, sarı çay ve oolong farklı oksidasyon seviyelerinden geçirilerek üretilir. Diğer yandan Kukicha çayı (sürgün çayı) yapraklardan ziyade sürgün ve gövdeden elde edilir. Anavatanı Güney ve Güneydoğu Asya olmasına karşın dünya üzerinde tropik ve subtropikal bölgelerde de yetiştirilmektedir. Tarım amaçlı yetiştirilenler 2 m’nin altında küçük ağaç görünümünde yeşil bitkilerdir. Serbest bırakıldığında 9 m boyunda bir ağaç formunu kazanır.
Drog Olarak Kullanılan Kısımları: Yapraklar (Theae folium)
Yeşil Çay Harici Kullanım Faydaları
- Cilt sağlığına katkıda bulunabilir ve yaşlanmayı geciktirebilir.
- Ağız içi enfeksiyonları başta olmak üzere çeşitli enfeksiyonlarda antimikrobiyal özelliği görülmüştür
- Böcek ısırıkları, şişlikler ve güneş yanıkları durumlarda yatıştırıcı olarak kullanılabilir.
- UV ışınlarına bağlı cilt yaşlanmasına karşı koruyucu olarak kullanılabileceği klinik çalışmalarca ortaya konmuştur.
Yeşil Çay Dahili Kullanım Faydaları
- Güçlü antioksidan özellikleri sayesinde hücrelerin hasar görmesini önleyebilir ve kanser gibi kronik hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilir.
- Diyabet riskini azaltabilir ve kan şekeri kontrolüne yardımcı olabilir.
- Metabolizmayı hızlandırarak, egzersiz yapan bireylerde kilo verme sürecine yardımcı olabilir.
- Cilt sağlığına katkıda bulunabilir ve yaşlanmayı geciktirebilir.
- Halsizlik ve yorgunluğun giderilmesinde kullanılır.
Yeşil Çay Hazırlanışı
Kullanılan Yöntem: İnfüzyon (demleme)
- 2 g çay yaprağı üzerine 100-150 ml kaynar su eklenir. 15-20 dakika demlenir, süzülür, taze olarak tüketilir.
- Not: Yeşil çayın su sıcaklığı, çayın tadını ve aromasını önemli ölçüde etkiler. Su, kaynatıldıktan sonra birkaç dakika bekletilerek ılıması önerilir. Çay yaprakları, sıcak suya çok çabuk tepki verir, bu nedenle çok sıcak su, çayın tadını acılaştırabilir.
Yeşil çay tüketimi de kişiden kişiye değişebilir, ancak genellikle günde 3-5 fincan (yaklaşık 400-600 ml) tüketmek önerilir.
Uyarılar
- Yeşil çayın yüksek miktarda tüketimi, kafeine karşı hassasiyeti olan kişilerde uykusuzluğa, sinirliliğe, huzursuzluğa ve kalp çarpıntısına neden olabilir.
- Mide ve onikiparmakbağırsağı ülseri ve yüksek tansiyon, aritmi gibi hastalıkları olan kişiler dikkatli kullanmalıdır
- Hamilelikte ve emzirme döneminde kullanılmamalıdır.
- Yatmadan önce kullanılırsa uykuya dalmada güçlük oluşturabilir.
- Yeşil çayın sağlık yararlarından faydalanmak için, ölçülü tüketilmesi ve tüketmeden önce sağlık durumuna ve kullandığı ilaçlara dikkat edilmesi önemlidir. Düzenli olarak ilaç kullanımı olan bireylerin, yeşil çay kullanmadan önce doktorlarına danışmaları önerilir.
İlaç Etkileşimleri
- Yeşil çayın kan sulandırıcı ilaçlarla birlikte kullanımı kanama riskini artırabilir.
- Yeşil çayın kafein içeriği, stimulant etkisi olan diğer ilaçlarla birlikte kullanıldığında, uyarıcı etkileri artırabilir ve sinirlilik, huzursuzluk, çarpıntı veya yüksek kan basıncına neden olabilir.
- Fazla tüketim sonucu kan sulandırıcıların etkisini azalttığı rapor edilen vakalar vardır.
- Yeşil çayın kafein içeriği nedeniyle yüksek miktarda tüketimi, ilaçların idrar söktürücü etkisini teorik olarak artırabilir.
- Sempatomimetik ilaçların yan etkilerini arttırabilir.
Bilgini Test Et
Yanlış kısa kod girildi
Daha detaylı akademik bilgi sahibi olmak isteyen kullanıcılarımız için makale önerilerimizi inceleyebilirsiniz:
Yeşil Çay Bileşenlerinin Sağlık Üzerindeki Etkileri
Kaynakça
- Braun L., Cohnen M., Herbs&Natural Supplements: An Evidence-Based Guide, 4th Edition, Volume 2, Mosby Elsevier, 2015. ss. 846-855.
- Chevallier, A. (2016). Encyclopedia of herbal medicine (3rd ed.). DK Publishing. s.128
- Edwards, S. E., da Costa Rocha, I., Williamson, E. M., & Heinrich, M. (2015). Phytopharmacy: An Evidence-Based Guide to Herbal Medicinal Products. Wiley-Blackwell. ss. 532-536
- Demirsezer Ö. Ersöz T. Saraçoğlu İ. Şener B. Köroğlu A. Yalçın F. (2022) A’dan Z’ ye Tıbbi Bitkiler (7th ed.). ss.102-103.
- EMA Assessment Report Camellia sinensis (L:) Kuntze
- Görsel Kaynağı
